日頃は格別のご愛顧を賜り誠に有り難うございます。

 大山は昭和7年の創業以来、たくさんの顧客、パートナーの信頼に支えられながら、着実な成長を続けてきました。

 創業以来、長きに渡って培ってきたネットワークによりレストランや結婚式、宴会で提供される食品類全般のメニューに最適な高品質な食材を国内外から厳選して調達し、安定してご提供できる体制が整っております。消費者の本物志向に応えるため、人気の高い和牛を始め、銘柄豚、USビーフ、オーストラリアビーフ、銘柄鳥、ジビエ、ハム、ソーセージ、加工品に至るまで高品質な商品を多数取り揃えております。

 また衛生面でも最新の注意を払っており、どんな部位、どんなカットでも常に高品質の商品を生産地そのままの品質でお届けできるよう努力を続けています。

 弊社のセールスポイントは、長年の経験を活かした大量安定供給だけではなくトレーサビリティー管理、賞味期限管理、温度管理等の徹底した衛生管理に裏づけされる食肉加工技術の高さはお客様からの高評価に繋がっております。

 現在、市場のニーズは日ごとに多様化し、特に食肉産業には高度な食品安全性が求められております。その点においても創業以来、市場からは厚い信頼を勝ち得て来ましたが、従来の評価に安住することなく、日夜改善、設備・システムの刷新に取り組んでおります。

 これからも食肉業務用卸のリーディングカンパニーとしての自覚を持ち、常にお客様の視点に立ち、安心、安全で信頼される製品を安定してご提供し続けられるように日々努力と成長を目指して歩んで参りたいと思いますので、今後とも何卒より一層のご支援を賜りますようお願い申し上げます。

代表取締役 渡邉 恭司


会社概要

 名 称 株式会社 大山
 本 社 〒110-0005 東京都台東区上野6-13-2
 TEL: 03-3831-9007(代表)
 卸売センター
 総括事業部
 〒132-0035 東京都江戸川区平井3-7-11
 TEL: 03-3638-5553(代表) FAX: 03-3637-6358
 設 立 昭和35年5月19日
 資本金 4,800万円
 役 員 代表取締役社長    渡邉 恭司
 取締役会長      渡邉 哲雄
 取締役統括本部長   渡邉 恵美
 取締役        渡邉 雅世子
 取締役営業部長    秋山 信之
 取締役購買部長    菅野 博之
 取締役管理部長    池田 信彦
 監査役        川島 利之
 取引銀行 三井住友銀行 上野支店
 みずほ銀行  雷門支店
 朝日信用金庫 上野支店
 商工中金   上野支店
 関連会社 ティ・エム・オー株式会社


沿 革

食肉業の将来性に着目し、明治40年 栃木県宇都宮市に

家畜の地方集散地問屋として農場を開設。

食肉卸業に重点を置いた「大山食肉」を創業する。

その後、地方生産者の強い要請と支持により、

生産者と大都市消費者との直結を目的として

昭和7年 東京都台東区に食肉業務用卸・
小売を中心とする「大山」を設立。

市場は年々拡大され、業績の伸びに伴い経営を多角化、

現在3社を傘下に擁する企業である。

 昭和 7年 東京都台東区に「大山」設立
 昭和23年 法人資格取得
 昭和35年 「株式会社 大山」設立
 昭和42年 関連会社「株式会社 大山畜産(東京中央食肉市場仲卸業)」設立
 昭和56年 東京都江戸川区平井に卸売センターを建設
 昭和57年 東京都台東区上野に本社ビルを建設
 平成 7年
 東京都港区高輪「プリンスデリカ品川プリンス店」出店
 平成13年
 「肉の大山 上野店」改装新規オープン
 平成27年 「肉の大山 守谷SA店」常磐自動車道 守谷サービスエリア下り線にオープン
 平成28年
 卸売センター別館を建設