和牛

薫り高くとろけるような食感と旨味で日本のみならず海外でも人気の和牛。人気の銘柄和牛を数多く取り扱っております。

取扱商品

東京ビーフ／能登牛／江刺牛／宮崎牛／福島牛／松阪牛／神戸牛／近江牛など

国産牛肉

交雑種やホルスタイン種など全国各地のブランド牛を取り扱っております。

取扱商品

交雑種／ホルスタイン種／仔牛など

輸入牛肉

オーストラリア、アメリカ、ニュージーランドなど各国の牛肉を取り扱っております。

取扱商品

オーストラリア産／アメリカ産／ニュージーランド産など

国産豚肉

銘柄豚、黒豚、三元豚、指定病原体を持っていないSPF豚など各種取り扱っております。

取扱商品

黒豚／松阪ポーク／甘とろ豚／エゴマ豚／林SPFなど

輸入豚肉

各国の豚肉をはじめ、人気のイベリコ豚やハンガリー国宝に認定されているマンガリッツァ豚など各種取り扱っております。

取扱商品

アメリカ産／カナダ産／デンマーク産／イベリコ豚／マンガリッツァ豚／四元豚など

国産鶏肉

各地の銘柄鶏、地鶏、軍鶏など各種取り扱っております。

※加工はお受けできない場合がございます。

取扱商品

大山どり／こがね鶏／比内地鶏／東京しゃもなど

輸入鶏肉

ブロイラーをはじめ、鴨やターキーなども取り扱っております。

※加工はお受けできない場合がございます。

取扱商品

ブラジル産／鴨／ターキー／カイユなど

その他食肉

ヘルシーで人気のあるラム、鹿肉、猪肉、高級食材として欠かせないフォアグラなど様々な商品を取り扱っております。

取扱商品

ラム／鹿／猪／猪豚／フォアグラ／ジビエなど

加工品

ハム、ソーセージ、ベーコンはもちろん、イタリア産やスペイン産の生ハムなど数多く取り扱っております。

取扱商品

ハモンセラーノ／ハム／ソーセージ／ベーコン／各種食肉加工品など

自社ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ加工品

自社レストラン「肉の大山」のメンチ、コロッケ、ハンバーグ、東京ビーフで作った生ハムなど多数取り揃えております。

取扱商品

東京ビーフ生ハム・スモークビーフ／メンチ／コロッケ／ハンバーグなど