和牛

薫り高くとろけるような食感と旨味で日本のみならず海外でも人気の和牛。人気ブランド和牛も数多く取り扱っております。

取扱商品

東京ビーフ／能登牛／松阪牛／神戸牛／近江牛／前沢牛／仙台牛など

国産牛肉

交雑種やホルスタイン種など、全国各地の国産牛やブランド牛を取り扱っております。

取扱商品

交雑種／ホルスタイン種／仔牛など

輸入牛肉

オーストラリアやアメリカ、カナダ、ニュージーランドなど各国の牛肉を取り扱っております。

取扱商品

オーストラリア産／アメリカ産／カナダ産／ニュージーランド産など

国産豚肉

黒豚や三元豚、銘柄豚はもちろんのこと、指定病原体を持っていないSPF豚など各種豚肉を取り扱っております。

取扱商品

黒豚／松阪ポーク／甘トロ豚／エゴマ豚／林SPFなど

輸入豚肉

各国の豚肉をはじめ、人気のイベリコ豚やハンガリー国宝に認定されているマンガリッツァ豚などブランド豚も取り揃えております。

取扱商品

アメリカ産／カナダ産／デンマーク産／イベリコ豚／マンガリッツァ豚／四元豚など

国産鶏肉

若どり、地鶏、銘柄鶏、軍鶏など、日本全国の鶏肉を各種取り揃えております。

※加工はお受けできない場合があります。

取扱商品

大山どり／比内地鶏／こがね鶏／東京しゃもなど

輸入鶏肉

ブロイラーをはじめ、鴨やターキーなども取り扱っております。

※加工はお受けできない場合があります。

取扱商品

ブラジル産／鴨／ターキー／カイユなど

その他食肉

ヘルシーで人気のあるラムや鹿、イノシシやフォアグラなど様々な商品を取り扱っております。

取扱商品

ラム／鹿／猪／猪豚／フォアグラ／ジビエなど

加工品

ハム、ソーセージ、ベーコンをはじめ、イタリア産やスペイン産の生ハムなど多数取り扱っております。

取扱商品

パルマハム／ハモンセラーノ／生ハム／ハム／ソーセージ／ベーコン／各種食肉加工品など

自社ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ加工品

自社レストラン「肉の大山」のメンチやコロッケ、ハンバーグ生地やパテ、東京ビーフ生ハムなど取り揃えております。

取扱商品

東京ビーフ生ハム／東京ビーフスモークビーフ／メンチ／コロッケ／フランク／ハンバーグなど